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Suning 肃宁

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馬奶為何產量低呢

本文发布时间: 2015-Jul-27
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產量低:奶牛場裏最普通的奶牛,日產奶量都在20公斤。而母馬的產奶量有限,據統計,1匹馬一天最多產奶6公斤。也就是說,馬的產奶量最多也不及奶牛產奶量的1/3。采集難:在擠奶環節,擠馬奶也相對更麻煩,據說1匹馬一般是從淩晨6點開始到下午4點,每間隔兩小時一次,得擠6次;而奶牛每天擠2-4次即可。存儲加工難:馬奶非常容易變質,通常只能保存四五天,即使在低溫下也會變壞。適用於牛奶的高溫消毒保存法並不適合馬奶,因為在65℃時馬奶的品質就會變壞。難以保存再加上發酵後的味道特異,使得馬奶無法像牛奶一樣進行工業化生產,這限制了馬奶的推廣。


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Suning County (肅寧縣 ; 肃宁县)
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